Kolumbien Arabica Dezalé

CHF 22.00 zzgl. MwSt

Verkaufseinheit 1 kg Rohkaffee
Varietäten Caturra, Geisha, Red Bourbon, Pink Bourbon, Yellow Bourbon, Tabi, Chiroto
Aufbereitung Gewaschen und sonnengetrocknet
Geschmack
Brombeere, Grapefruit, schwarze Johannisbeere und grüner Apfel

Kategorie:

Beschreibung

Das Dezalé-Kaffeeprojekt besteht aus 65 Farmen, die alle zwischen 1700 und 2000 Metern liegen. Diese sorgfältig ausgewählten Farmen haben eine durchschnittliche Grösse von zwei Hektaren, auf denen 5000 Kaffeepflanzen von höchster Qualität wachsen. Die traditionellen Varietäten Caturra und Bourbon werden durch die „neuen“ Yellow-Bourbon, Pink-Bourbon, Tabi, Geisha und Chiroto ergänzt.
Die vulkanische Gebirgslandschaft von Inzá hat ein hervorragendes Klima. Kaffee höchster Qualität wird mit umweltfreundlichen Methoden und zu fairen Preisen angebaut. Die Bauern sind hoch motiviert ihre Kaffeespezialitäten zu verfeinern. Die Kaffees erreichen SCA-Bewertungen von 84 Punkten und sogar noch höher. Die Besonderheit, jeder Sack ist gekennzeichnet, dass es möglich ist, ihn bis zum Bauern zurückzuverfolgen.

 

Land Kolumbien
Region San Rafael, Cauca
Farmer Juan de Dios Oidor
Höhe 1700 – 2000 m.ü.M.
Datenblatt Kolumbien Arabica Dezalé [PDF]

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg